Todos sabemos que lo más importante de la Tarugoconf son sus charlas y talleres, pero también que si algo nos distingue es por intentar cuidar hasta el extremo la experiencia completa, empezando por la comida.

Este año tenemos el reto por delante de alimentar a más 600 tarug@s, que se dice pronto. No obstante, el equipo Tarugo no os ha defraudado hasta ahora y no tenemos ninguna intención de empezar precisamente ahora.

El menú que hemos preparado tiene para todas las dietas de moda, incluyendo keto (para que no se nos enfade el jefe), celíaca, vegetariana (aunque venir a una Tarugoconf y no comer pulpo debería ser pecado) y cualquier cosa que se os ocurra. Somos gallegos, así que nadie se va a quedar con hambre, eso seguro.

Este será el menú que podréis degustar durante la comida:

  • Crema de las huertas (apta para veganos y celíacos)
  • Empanadas gallegas
  • Tostas de hummus, tomate negro y physalis (aptas para veganos)
  • Filloas con verduras (aptas para vegetarianos) y chicharrones
  • Mejillones de la ría de Aldán (aptos para celíacos)
  • Tacos de ternera gallega con patatas y ensalada de la huerta (los que estén de keto que no coman las patatas)
  • Y PULPO (apto para celíacos, ketos y hasta gallegos morriñentos)

Para los golosos, también habrá postres:

  • Tarta de queso
  • Tarta de millo (maíz)
  • Tarta de chocolate con nueces

Y para mojar todo esto y que pase bien, habrá agua, refrescos y cerveza como para una boda. Esperamos que se os haga la boca agua tanto como a nosotros nos hace ilusión prepararlo todo.

¡Nos vemos el 24/25/26 de Octubre!

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